Cocinando con Caldo: La Pa’ella.

Digame los ingredientes, Patitoooo:

1) Dos tazas de arroz.
2) Un zapallo italiano.
3) Un tomate.
4) Medio Pimentón.
5) Tres laminas de Queso.
6) Dos salchichas.
7) Un surtido de mariscos.
8) Una sopa de costilla con fideos.

Paso 1:
– Preparar sartén con aceite y calentar.
– Picar y Mezclar el zapallo italiano, el tomate, el medio pimentón (menos un poquito a usar en el paso 2) y los mariscos. Agregar agua hervida y dejar unos 5 minutos hasta que quede como la figura 1.

Figura 1: Sartén con mariscos y verduras.

Paso 2:
– Sofreir (?!) en el microondas el arroz (con unos trocitos de pimentón y la sopa de costilla) por minuto y medio. Luego agregar agua sobrante de paso 1 y llenar con agua hervida hasta hacer la proporción 3:2 de agua/arroz. Dejar en el microondas por 10 minutos. Luego agregar salchichas y calentar por 5 minutos más.
Figura 2: Arroz a la microondas. T=10min.
Dejar reposar ambos por al menos veinte minutos. Puedes escribir la receta y subirla al blog en ese momento. 
Cuando llegue la persona con quién vas a compartir el plato, terminas con el paso 3.
Paso 3: 
– Darle otros 5 minutos al paso 1, ahora sin agua y 3 minutos al paso 2, agregando las láminas de queso. 

Figura 3: Arroz a la microondas. T=17min.

Servir. Como en este caso mi plato es para mi polola, le llamé “Pa’ella”.
Figura 4: Pa’ella servida.

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