Siguiendo esta receta (Gracias Moon!) pude preparar uno delicioso zapallo italiano relleno:
Lo más difícil fue cocer el enorme zapallo italiano que compramos en la vega chica, pues la olla era chiquitita. Se pica media cebolla, un ajo y se ponen a freir con algunos aliños.


 
Más tarde se agrega la carne (en este caso, de pavo). El zapallo ya medio cocido se saca de la olla hirviendo, se parte en dos y se ahueca.
 
El centro del zapallo se agrega a la mezcla en la sartén y se usa un poco de Santa Helena pa’ que sea con malicia la cosa. Se mezclan dos huevos al menjunje y queda tiquitaca.
  
Se rellenan los zapallos:
Y se deja en el horno, por unos 20 minutos.  Agregar arroz al microondas y sorprender a la polola con un rico almuerzo.

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