Comida

Tomy, el cortachurro.

El es Tomás. Vende Churros a 300 pesos afuera de la U en Beauchef. Si quieren hacer algún pedido su teléfono es 5-4163864. Como anécdota en el el foro de u-cursos una vez se hizo un concurso para ponerle un nombre y ganó “Tomy, El Cortachurros”.

Cocinando con Caldo Comida

Cocinando con Caldo: Berenjenas fritas.

Esta es una de las recetas más simples que uno puede intentar hacer. Cuando uno es niño regularmente evita comer estas verduras, pero mientras más pareces adulto, más te van gustando.   Uno necesita una berenjena, harina y leche o vino.   La berenjena se pica en tiras, tal como si hiciéramos papas fritas (juliana)   Se prepara […]

Caldo Comida Experimento Social Tomar

El psicópata.

Hace un rato me preguntaron por qué tengo entre la descripción del blog “Experimentos Sociales” y busqué una lista que alguna vez hice sobre estos. No la encontré. Pero haciendo memoria logré descifrar cual fue mi primer experimento social: Corre el año 2004. Era la celebración del cumpleaños de una amiga. Buen carrete, harto copete, chicos bailes. […]

Cocinando con Caldo Comida

Cocinando con Caldo: Zapallo Italiano Relleno

Siguiendo esta receta (Gracias Moon!) pude preparar uno delicioso zapallo italiano relleno: Lo más difícil fue cocer el enorme zapallo italiano que compramos en la vega chica, pues la olla era chiquitita. Se pica media cebolla, un ajo y se ponen a freir con algunos aliños.   Más tarde se agrega la carne (en este caso, de pavo). El […]

Cocinando con Caldo Comida Foto

Cocinando con Caldo: La Pa’ella.

Digame los ingredientes, Patitoooo: 1) Dos tazas de arroz. 2) Un zapallo italiano. 3) Un tomate. 4) Medio Pimentón. 5) Tres laminas de Queso. 6) Dos salchichas. 7) Un surtido de mariscos. 8) Una sopa de costilla con fideos. Paso 1:– Preparar sartén con aceite y calentar.– Picar y Mezclar el zapallo italiano, el tomate, el medio pimentón […]