Cocinando con Caldo: Espinacas a la crema.

Ingredientes:

1 Espinaca. 
1 Cebolla.
1 Bandeja de pavo.
1 Ajo.
100 ml de Crema.
20 gramos de Queso rallado.
Sal.
Pimienta
Merkén.
 

Preparación:

Se limpia la espinaca (sacando los tallos grandes) con el agua en el colador.

2014-01-29 12.38.48

Se deja que estile el agua. Se cortan las hojas con el cuchillo en pedacitos pequeños. 

2014-01-29 12.53.59

En un wok se pone aceite a freir y se agrega la cebolla picada con un ajo molido.

2014-01-29 12.51.31

2014-01-29 12.57.57

Tras unos minutos se agrega la carne de pavo y se va revolviendo.

2014-01-29 12.58.55

Se aliña con merkén, pimienta y sal a gusto.

2014-01-29 13.00.04

2014-01-29 13.04.24

Una vez hecha la carne se agrega la espinaca y se sigue revolviendo.

2014-01-29 13.04.37 2014-01-29 13.05.16

2014-01-29 13.07.06

Cuando se prueba que todo esté cocinado, se apaga el fuego. Se agregan 100 ml de crema y queso rallado.

2014-01-29 13.09.39

2014-01-29 13.11.22 2014-01-29 13.13.31

El plato debe quedar algo así: 2014-01-29 13.34.30

Bon Appetit.

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.