Cocinando con Caldo

Cocinando con Caldo: Pastel de Zapallo Italiano.

Ingredientes:

1 zapallo italiano grande. 
1 cebolla.
1 bandeja de pavo.
1 ajo.
6 huevos.
1/4 kilo de queso.
Sal.
Pimienta
Merkén.
Preparación:Se pica el zapallo italiano en pedazos pequeñitos.

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De la misma manera se pica la cebolla y se pone a freir con un ajo molido, sal, pimienta y merken a gusto.

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Cuando la cebolla esté dorada, se agrega el zapallo italiano. No importa si parece mucho, el zapallo italiano contiene mucha agua y va a reducirse.

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Tras unos minutos se agrega el pavo.

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Se revuelve de manera que nada vaya quedando crudo.

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Se prueba y cuando todo este cocido se apaga el fuego y se agregan los 6 huevos.
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Se mezcla todo y se pone en un contenedor que aguante el horno.

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Se cubre con el queso y se pone al horno por 20 minutos.

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En verdad queda muy rico y es super fácil (y barato!).

caldostrong
Carlos Navarro Clavería   InJeniero Eléctrico y estudiante de Doctorado de la Universidad de Chile. Ex-Director, Editor y Administrador y "Boletinero" del pasquín llamado Boletin Sei. Nací un día bisiesto. Vivo a lo cachureos: soy investigador, audaz periodista y a veces saco fotos y me disfrazo para hacerme el artista. Este es mi blog, donde intento  mostrar las imbecilidades que se me ocurren (a veces con un poco de ayuda de mis amigos) y el realismo mágico que nos rodea.    
https://www.caldostrong.com

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